不仅区域适应性广，包子的消费场景也非常多，除了作为主要消费场景的早餐，在一日三餐里也都有包子的身影。
那么，你知道中国包子市场到底有多大吗？
数据显示，2019年我国包子市场规模为646亿元；2020年受疫情影响，我国包子产业亦受到一定程度的冲击，市场规模降至576亿元，同比下降11%，但绝对市场规模仍然非常大，而且未来的增长趋势也广被看好。
然而，在包子这个大赛道上，绝大多数产品都是以现制现售的形式存在的，速冻产品占比却很小，不足二成。
各种各样的包子店、早餐店和餐饮店，是消费者购买包子的主要途径。
据统计，2020年，我国速冻类包子的市场规模总量为92亿元，占比仅16%；现制类包子产品市场规模则达到了485亿元。
从需求量上看，2020年我国速冻类包子需求量为38万吨，现制类包子需求量为192万吨。
