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向博士沙田包子面点第59问：发面制成品最佳标准有哪些?

作者：沙田包子 / 浏览量：1742 / 时间：2019/12/26 8:47:04

(1)色泽洁白、光亮饱满。

(2)形态个大,起发松软有弹性。

(3)制作工整均匀美观。

(4)质地松软、面香味浓。

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