向博士沙田包子面点第142问:什么叫制馅原料?

作者:向博士沙田包子 / 浏览量:1447   / 时间:2021/1/15 8:30:22

   制馅原料即调制点心馅心所用的原料。馅心种类繁多,一般可分为荤、素、甜、咸等各式品种,各地又有其特色风味,故制作馅心所用原料亦是多种多样,一般说来,凡可用作菜肴的副食品原料,均可作为制馅原料。


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