好消息！好消息！
长沙市第七批市级非物质文化遗产
代表性项目名录公布
灰汤杂技、宁乡剪纸
宁乡协昌裕酱卤菜制作技艺
宁乡沙田包子制作技艺
四个项目名列其中
这四个项目分别有啥特色呢？
快跟宁视君一起来看看吧~
灰汤杂技
灰汤杂技表演形式、场所多样化
广场、剧场、街巷、村落等都能看到
多则数十上百人同台献艺
少至一人也可现场即兴表演
与观众没有距离感，人民群众喜闻乐见
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宁乡市文化馆制定了灰汤杂技五年保护计划和保护措施，从项目建档、保存、保护、传承、传播以及对杂技艺人扶持、杂技团体的发展给出切合可行的措施。灰汤天龙杂技艺术团及其负责人肖学东，作为灰汤杂技主要传承人，他扎根湖南雨花非遗馆，带徒受艺，致力于振兴灰汤传统杂技。
宁乡剪纸
宁乡剪纸以刻画为主，剪刻结合
具有写实而兼写意、变形不失原形
装饰风味浓重的特点，在民间剪纸中独具一格
同时题材广泛
常以人物、禽兽、花木、昆虫为表现内容
从题材内容到艺术形式均显露出浓郁的时代色彩
具有浓厚的地方文化特色
（点击观看视频）
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宁乡剪纸艺人以大成桥镇的刘章喜为代表。从小酷爱剪纸艺术的刘章喜曾拜师长沙剪纸名家秦石蛟，他创建的大成桥剪纸博物馆陈列千多余幅作品，有的在全国剪纸大赛中获得大奖。他把剪纸艺术走进学校，创建了2所湖南示范性剪纸学校。
宁乡市文化馆制定了宁乡剪纸五年保护计划和保护措施，从项目建档、保存、保护、传承、传播以及对剪纸艺人扶持、大成桥剪纸博物馆的发展给出切合可行的措施。同时，积极引导宁乡剪纸主要传承人刘章喜开展带徒弟、进校园、剪纸艺术研讨等活动，传承发展好宁乡剪纸艺术。
宁乡协昌裕酱卤菜制作技艺
横市镇协昌裕酱香型系列卤菜
是最具宁乡地方特色卤菜
协昌裕酱卤菜制作时
需要经过选料、清洗、炒糖色、腌制、定型
风干或烘烤、煮焖或卤制、刀工等14道工序
各个工序均为纯的手工操作
工序之间环环相扣，每个环节不容出错
（点击观看视频）
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宁乡文化馆制定了五年保护计划，从建档、保存、保护、传承、传播以及人才培养等方面进行了详细规划，保护计划和保护措施切合协昌裕酱卤菜发展实际。协昌裕酱卤菜制作技艺主要传承人刘波等人技艺精湛，申请注册了“协昌裕”商标，在望城李塘冲投资创建协昌裕卤菜专业的食品加工厂，从原料处理、配料及其产品卤制加工都是刘家族人，初步实现了卤菜手工制作规模化生产。
宁乡沙田包子
沙田人爱吃包子，也喜欢做包子
制作的包子馅料多种多样
色白嫩软、醇香浓郁、型挺劲道、口感弹牙
沙田包子因其皮薄馅多，松软好吃
一直深受当地人喜爱
沙田乡成了远近闻名的“包子之乡”
（点击观看视频）
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沙田包子制作技艺蕴含着当地劳动人民智慧，是研究地方面食文化进程的重要参考。同时，沙田包子成了乡村振兴、农民增收的有效渠道，繁荣了全国各地的餐饮市场。对中国传统面食文化的传承与发展起到了一定推动作用，具有重要的历史文化、经济和社会方面的价值。
湖南康源餐饮连锁管理有限公司作为沙田包子传统手工制作技艺保护单位，制定了五年保护计划，从建档、保存、保护、传承、传播以及人才培养等方面进行了详细规划，保护计划和保护措施科学合理，切合实际。沙田包子传统手工制作技艺主要传承人吴达求等人技艺精湛，能够广泛参与项目传承保护工作。
让匠心妙艺薪火相传
让传统文化历久弥新
