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向博士沙田包子面点第124问：制作面点皮坯原料必须具备哪些条件？

作者：向博士沙田包子 / 浏览量：1685 / 时间：2020/11/13 8:39:10

(1)要有一定的韧性和拉力、延伸性，以便擀成薄皮包馅后不至于破裂。

(2)具有一定的可塑性，便于包捏成型。

(3)可以充饥饱膣且无害，有益于人的身体健康。

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