调制主坯面团常用手法有:抄拌法、调和法、搅和法、揉制法、捣制法、擦制法、叠制法、揣制法。 [2022-09-01]

  面团内加人油脂，油脂在有磷脂存在的情况下，能产生良好的乳化作用，使成品光滑、油亮、色泽勻称，特别是面团中加人油脂后，油被面膜吸附后，便以薄层状覆盖其上，成为柔软而有弹力的面筋膜，脆度得到改善。而且在烘烤时，能够防止淀粉从面筋内夺取水分而发硬，这样便能制出内层细而柔软的点心。所以，油脂又是一种良好的保软剂。...

桂花糕的历史传说桂花糕已有三百多年历史。新都有个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。丹桂飘香的秋季长沙的大街小巷中都弥漫着桂花的香气桂花糕作为传统特色小吃，虽然现在一年四季都能买到，但还是以秋季的桂花糕最为美味。对于小编来说，读小学的时候，最香甜的回忆莫过于桂花糕了，放学后，小摊贩们在学校门口售卖的桂花糕格外的香，那时候每次还没有下课已...

宏包面粉长沙市发酵面食行业协会携手湖南向博士餐饮联合研制研磨工艺升级蒸制口感更佳价格实惠亲民湖南特色面粉：松软！筋道！全国统一售价：108元/包咨询电话18711153052（微信同号） [2019-01-14]

近日,国外媒体传来关于他的新消息，杰伦将正式加入到极限系列影片中，并且有望成为新主角与范迪塞尔一起飙戏。杰伦在媒体面前声称消息的确是真实的，而且自己也曾在国外的媒体上发文声称：称要戒奶茶啦，而且将计划去健身房动起来。在聊到自己加入此影片的计划时，杰伦表示当昆凌与巨石强森一起演对手戏时，他非常的羡慕老婆。如今自己又有机会与范迪塞尔合作，真是非常开心。奶茶虽然好喝，可不要贪杯哦包子健康营养，要多吃几个啊...